Польза чечевицы для потенции
Чечевица — бобовая культура с высоким содержанием белков и умеренной энергетической ценностью (284 кКал в сушеном виде и 110 кКал при приготовлении на пару). Обеспечивает немалое количество необходимых питательных веществ для ЗОЖ. Польза чечевицы для организма мужчины несомненна и состоит она в сбалансированности питательных комплексов, богатстве биоактивных соединений и укрепляющем здоровье эффекте.
Является питательной пищей и основным продуктом для миллионов людей. Мало того, чечевица — это хороший источник энергии, она также содержит ряд минеральных веществ и пребиотиков углеводов, которые помогают организму справиться с импотенцией.
Состав
Чечевица – это источник незаменимых аминокислот, микроэлементов и витаминов, включая калий, цинк, селен, фолаты и каротиноиды. Ежедневное употребление данных бобов в виде супов и гарниров способствует покрытию четверти средней суточной потребности мужчин (на 100 г готового продукта) в таких минеральных веществах, как фосфор, магний, медь.
В ее составе содержится треть дневной нормы железа, что делает чечевицу культурой, потенциально способствующей глобальной борьбе с железодефицитной анемией. Потребление этого сорта бобовых насыщает организм полифенолами и водорастворимыми витаминами группы В. 250 г отварной красной чечевицы с лихвой «удовлетворяет» норму фолиевой кислоты в сутки (400 мкг).
Чем полезна чечевица для организма мужчины?
Чечевица полезна для мужчин благодаря воздействию на нервную и половую системы организма. Триптофан, незаменимая аминокислота, которая является предшественником мелатонина и «гормона счастья» — серотонина, оказывает благоприятное действие на стрессоустойчивость, работоспособность. Она помогает бороться с бессонницей и хроническими депрессивными состояниями.
Селен – один из основных микроэлементов в составе, он является составной частью активного центра глутатионпероксидазы, которая защищает клеточные мембраны от неблагоприятного воздействия перекисей липидов. Эпидемиологические исследования показали, что дефицит селена в организме может способствовать увеличению риска некоторых новообразований (включая рак толстой кишки, опухоли желудка, рак легких и предстательной железы), а также заболеваний сердечно-сосудистой, костной и нервной систем. Помимо профилактики рака и антиоксидантной активности, селен защищает организм от вредного воздействия тяжелых металлов и определяет правильное функционирование иммунологической системы. Кроме того, селен играет важную роль в бесперебойном функционировании репродуктивной системы. Дефицит элемента может вызвать бесплодие у мужчин, ухудшая качество спермы и подвижность сперматозоидов.
Чечевица с высоким содержанием полифенолов оказывает потенциальное влияние на здоровье человека, обладая такими свойствами, как антиоксидантное, противодиабетическое и противовоспалительное. Также возможно благотворное воздействие определенных полифенолов, входящих в состав этой бобовой культуры, на онкологические клетки.
Возможный вред и противопоказания
Бобовые одни из самых распространённых пищевых аллергенов. Аллергия может проявляться в виде: зуда в ротовой полости, крапивницы и даже ангионевротическим отеком. В научной литературе описаны случаи возникновения астматических приступов во время длительного воздействия пара при приготовлении пищи из чечевицы.
Важно ограничить употребление лицам с заболеваниями почек. Вред от чечевицы для здоровья мужчин с мочекаменной болезнью обусловлен содержанием относительно высоких уровней общего оксалата (от 0,67 до 2,0 г / 100 г сухого веса). После поглощения оксалата из рациона он не может метаболизироваться, и выводится почками с мочой, где связывается с кальцием, образуя нерастворимую соль, которая может выпадать в осадок с образованием камней в почках.
Чечевица для повышения потенции: влияние и рецепты
Чечевица для потенции используется в качестве источника генистеина. Это природный изо-флавоновый фитоэстроген, который обычно содержится в растительных продуктах, таких как соя, чечевица и нут. Генистеин, как и другие фитоэстрогены, обладает способностью имитировать или нарушать путь биосинтеза эстрадиола.
Результаты зарубежных исследований показывают, что генистеин увеличивает количество свободного тестостерона и дегидроэпиандростерона (DHEA), но снижает уровни эстрона и эстрадиола.
Тем самым потенциально меняя гормональный фон мужчины, оказывая эффект на потенцию и приводя к уменьшению риска возникновения рака предстательной железы.
Цинк является микроэлементом, необходимым для поддержания физиологических и клеточных процессов, таких как развитие, рост, сборка и активность всех структурных белков организма. Исследования показывают, что у мужчин с дефицитом цинка в организме наблюдается и недостаток выработки андрогенов. Он уменьшает скорость распада тестостерона и трансформацию последнего в эстрогены.
Семена можно есть замоченными, пророщенными, вареными, жареными и запеченными, наиболее распространенным методом приготовления является кипячение. Время приготовления варьируется от 10 до 40 минут, в зависимости от сорта; оно короче для сортов небольших размеров с удаленной шелухой, таких как обыкновенная красная чечевица. Ее можно использовать даже для выпечки хлеба, так как она обладает высокими эмульгирующими свойствами и способна хорошо склеиваться.
Рецепт чечевичного супа с помидорами
Томат, морковь и лук нарезаем небольшими кубиками, чеснок измельчаем чеснокодавилкой. Наливаем оливковое масло и ингредиенты. Как только овощи обжарились, кладем помидор, затем добавляем промытую чечевицу, все это заливаем куриным бульоном, приправляем и солим по вкусу. Варим суп на небольшом огне 25 минут, после чего измельчаем блендером до состояния крем-супа. Рецепт является скорее кулинарным, чем лечебным, так что употреблять его можно когда-угодно и как-угодно. В целом это положительно скажется на потенции.
Неужели настолько эффективна?
Недавние исследования показывают, что пища на основе чечевицы обогащена пребиотическими углеводами и пищевыми волокнами, которые потенциально могут снижать риск неинфекционных заболеваний, таких как, ожирение, болезни сердечно-сосудистой системы и сахарный диабет. Западными учеными рассматривалась даже возможность варианта лечебного питания основанного на употреблении чечевицы, так полезна эта культура для организма мужчин.
Некоторые эксперты рассматривают корреляцию между соотношением потребления определенных минеральных веществ (селена, цинка) и фертильностью. Эти элементы оказывают влияние на репродуктивную функцию, предотвращают развитие простатита, улучшают сперматогенез и способствуют зачатию здоровых детей. Таким образом, эффективность употребления чечевицы в ежедневном рационе мужчиной не оставляет сомнений. Главное в этом деле – регулярность и ведение здорового образа жизни.
Отзывы ученых
Опыт совместной группы индийских и марокканских ученных показал, что одна порция данной культуры бобовых может обеспечить значительное количество рекомендуемой суточной нормы питательных микроэлементов и витаминов. Польза чечевицы для мужчин при ее регулярном употреблении проявляется снижением частоты развития многих патологий, связанных с нарушением половой функции. За счет перечисленных микроэлементов продукт усиливает половое влечение и потенцию, увеличивает подвижность сперматозоидов, что способствует зачатию.
Американские специалисты рекомендуют использование чечевичной диеты для всемирной борьбы с ожирением, так как в 100 г этого продукта содержится всего лишь 0,4 г жиров!
Источник
Здравствуйте, мои дорогие читатели! Давайте немного отвлечемся от воспитания детей и подумаем о собственном здоровье. Причем, говоря о «собственном», я имею в виду мужчин. Итак, тема нашей беседы сегодня – чечевица, польза и вред для здоровья мужчин.
Нравится ли вам чечевица? Может, вы никогда ее не едите? Сегодня это неудивительно. И без нее есть, что поставить на стол. Если уж говорить о бобовых, то гороховый суп в среднестатистической семье едят чаще, чем чечевичный. Да и горох не так популярен, как картошка.
А ведь когда-то это был очень популярный продукт. И не зря!
Чечевица как была, так и остается серьезным источником растительного белка. И она всегда была доступна для всех и в любом количестве, в отличие от дорогого мяса, которое в последнее время становиться все более опасным для человека (птичий и свиной грипп, коровье бешенство, обилие антибиотиков и гормонов).
Кроме этого, она обладает массой полезных свойств, о которых сегодня и пойдет речь.
Что из себя представляет чечевица
Чечевица – древняя сельскохозяйственная культура из семейства бобовых. Наряду с горохом и фасолью выращивалась и использовалась в пищу с незапамятных времен.
Она часто встречается в древних источниках, как в хрониках, так и в литературных произведениях.
Чечевичная похлебка была ежедневным блюдом бедных крестьян. После того, как для широких масс стали доступны более дорогие продукты, постепенно отошла на второй план. Но чечевица и поныне широко употребляется в ряде кухонь, в том числе, к примеру, итальянской. Да и немудрено: при правильном приготовлении она очень вкусна.
Польза чечевицы
С давних пор считалось, что чечевица способна лечить многие болезни. Поэтому ее нередко использовали как лекарство простив разных хворей вплоть до туберкулеза.
Древнеримские врачи были убеждены, что чечевица обладает успокаивающим свойством.
Даже при отсутствии современных достижений медицины они были недалеки от истины. Так как чечевица содержит такие микроэлементы, как калий, железо, кальций, фосфор, жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Она богата витаминами группы B. Помимо этого в составе много цинка, йода, меди, молибдена, бора, кобальта, селена и марганца. Есть и магний.
Если проанализировать каждый элемент в отдельности, то получается, что чечевица полезна для целых систем организма в отдельности. Кальций и фосфор помогают в укреплении костей и зубов. Калий и магний полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы.
Железо необходимо для кроветворной системы. Йод обеспечивает стабильную функцию щитовидки. Селен благотворно действует на репродуктивную функцию. Это не говоря уже о том, что витамин B необходим для нормального функционирования нервной системы.
Кроме того, диетологи признают ее менее калорийной, чем другие бобовые. Она легче усваивается и может способствовать похудению, если включить ее в диету.
Общие полезные свойства чечевицы для мужчин
- Укрепляет сердечно-сосудистую систему, не дает развиться ишемической болезни ( у мужчин больше проблем с сердечно сосудистыми заболеваниями чем у женщин).
- Понижает и держит в норме уровень холестерина.
- Устраняет дефицит железа в организме.
- Помогает стабилизировать уровень гемоглобина
- Помогает бороться с нервными расстройствами и депрессией
- Является прекрасным источником растительного белка (на уровне орехов) — немаловажный фактор для мужчин.
- Восстанавливает силы и повышает выносливость (настоящие мужские качества).
- Стабилизирует уровень сахара
- Нормализует работу желудочно-кишечного тракта за счет больщого количества клетчатки.
Мужчины в целом более склонны к тому, чтобы вести нездоровый образ жизни. Согласно исследованиям специалистов, они чаще имеют заболевания сердечно-сосудистой системы. Больше занимаются тяжелым физическим трудом. В то же время, меньше задумываются о том, насколько полезна пища из их рациона и сколько воды они выпивают за день.
Поэтому им необходимо есть чечевицу для профилактики. Особенно, если в семейном анамнезе есть диабет, заболевания сердца и печени. Это особенно актуально для мужчин после пятидесяти лет.
Виды чечевицы
Те или иные полезные свойства проявляются больше или меньше в зависимости от сорта чечевицы. Этих сортов можно насчитать десятки, но мы остановимся на нескольких наиболее популярных из них.
Красная
В ней больше всего железа и калия. Поэтому она полезна при анемии и проблемах с артериальным давлением. Быстра в приготовлении.
Коричневая
Наиболее распространенный в кулинарии сорт. С ней уже нужно повозиться, так как быстро сварить ее не получится. Предварительно нужно замочить. Полезна при болезнях желудка – язвах, гастрите – а также при проблемах с печенью и легкими. Стоит включать ее в меню при гипертонии, ревматизме, гепатитах.
Зеленая
По сути это недозрелая чечевица, которую не получится сильно разварить. В ней больше всего клетчатки. А она полезна для кишечника и пищеварительной системы. Уменьшает сахар в крови. К тому же, в ней имеется большое количество антиоксидантов и много триптофана. Эта аминокислота помогает справиться с плохим настроением.
Желтая
Желтая чечевица разваривается очень быстро. Это всего лишь очищенные от оболочки зерна зеленой чечевицы. Она почти ничем не отличается от нее по составу, только готовится быстрее.
Рецепт супа из чечевицы
Эта культура давно вошла в рацион разных народов, поэтому сегодня существуют тысячи рецептов ее приготовления. Всевозможные супы, похлебки и каши каждый день готовились в каждом доме. И я хочу поделиться рецептом вкусного вегетарианского супа.
Для него нам понадобится:
- красная чечевица – 2/3 стакана;
- морковь – 1 шт;
- репчатый лук – 1 шт;
- чеснок – 2 зубчика;
- помидоры – 3 шт;
- корень сельдерея – по вкусу;
- растительное масло – 1 ст. ложка;
- соль – по вкусу;
- молотый черный перец – по вкусу.
Очистите все овощи, кроме помидоров и нарежьте их кубиком. Помидоры порежьте крупно, не очищая от кожицы. Промойте чечевицу. Затем возьмите сотейник, влейте масло и обжарьте лук до прозрачности, а потом добавьте остальные овощи, опять же, кроме помидоров. Чеснок нужно добавить в последнюю очередь, за 1-2 минуты до готовности.
Если нет сотейника, сковорода тоже сойдет, просто смените ее на кастрюлю перед добавлением воды. Когда овощи будут готовы, добавьте к ним чечевицу и 1 л воды. Закройте крышкой и варите 15 мин до готовности чечевицы. Не забудьте про соль и перец. Затем добавьте помидоры и поварите еще 5 мин. Готовому супу дайте немного настояться – 10 мин будет достаточно. Получается вкусное и очень сытное блюдо!
Подробнее какие блюда можно приготовить из чечевицы читайте по ссылке.
Противопоказания
Однако, не смотря на благоприятные отзывы врачей и диетологов чечевица это не только несомненная польза, но и вред для здоровья мужчин. Оказывается, при определенных условиях, она может принести и ущерб для здоровья. Так как чечевица тоже имеет ряд противопоказаний.
Во-первых, не стоит ее есть при индивидуальной непереносимости. Во-вторых, есть ряд заболеваний, при которых она может навредить.
Например:
- при повышенном газообразовании и проблемах с кишечником;
- геморрое;
- при дискинезии желчевыводящих путей;
- заболевания суставов;
- при подагре;
- при мочекислом диатезе.
Кроме того, она ухудшает усвоение некоторых минеральных веществ.
Поэтому, если вы решили использовать чечевицу в своей диете или лечебном питании и у вас есть что-то подобное, посоветуйтесь с врачом.
Также предлагаю посмотреть видео: чечевица польза и вред для здоровья и не только мужчин…
На сегодня это все. Если вы желаете глубже изучить эту тему, рекомендую еще прочесть статью «Чем полезна чечевица»
Желаю вам крепкого здоровья и искренне надеюсь, что мои советы были полезны для вас. Постараюсь сделать так, чтобы они и дальше были полезными и интересными. Мои скромные пожелания не меняются. Читайте, изучайте, мотайте на ус, показывайте запись своим друзьям и делитесь ей в соцсетях. Ну и заходите еще – вам здесь будут рады! До новых встреч!
Источник
История чечевицы
Чечевица – однолетнее растение семейства бобовых. Различают множество сортов.
Это одно из древнейших культурных растений, его зерна археологи обнаружили в большом количестве в постройках бронзового века. Древние египтяне из чечевицы готовили различные блюда и даже выпекали хлеб. В Древнем Риме чечевица была весьма популярна, в том числе и как лекарственное средство.
Польза чечевицы
В чечевице большое количество микроэлементов: кальций, магний, калий, фосфор, железо, а также жирные кислоты Омега-3, Омега-6, влияющие на здоровья кожи и волос, иммунитет.
Чечевица содержит большое количество белка, который легко усваивается организмом. По своей питательности она не уступает хлебу, крупам и в какой – то степени мясу. Поэтому она является прекрасным питанием для спортсменов и вегетарианцев, а также во время поста.
Чечевица содержит меньше жира, чем горох, полезна при диетическом питании. Также она стимулирует обмен веществ, что позволяет быстрее снижать вес. Клетчатка в ее составе снижает чувство голода, и улучшает пищеварение.
Это бобовое очень полезно для беременных, так как в чечевице содержится много фолиевой кислоты – до 90% рекомендуемой дневной нормы. Фолиевая кислота ускоряет развитие плода.
Магний и калий, которыми богата чечевица, необходимы для полноценной работы сердца и нервной системы. Это делает ее незаменимым продуктом для людей, страдающих заболеваниями сердца.
Улучшить усваивание железа из этого бобового поможет подача блюда одновременно со свежими овощами, богатыми витамином С – помидорами, зеленью. Железо способствует кроветворению и помогает бороться с анемией.
Чечевица содержит исофлавоны, которые могут снижать риск рака груди.
Это бобовое способствует снижению уровня сахара в крови, поэтому ее рекомендуют есть больным сахарным диабетом.
| Калорийность на 100 грамм (в зависимости от сорта) | 101 – 286 кКал |
| Белки | 25 гр |
| Жиры | 1,6 гр |
| Углеводы | 46,5 гр |
Чечевица содержит большое количество белка, который легко усваивается организмом. Фото: pixabay.com
Вред чечевицы
Чечевицу нельзя употреблять в пищу в сыром виде, так как это может вызвать отравление. Сырой продукт содержит фазин и фазеолунатит – токсичные вещества, которые легко нейтрализуются вымачиванием бобов в воде или при любой термической обработке.
– Людям, страдающим подагрой или предрасположенным к этой болезни, нужно ограничить чечевицу. В ней содержатся вещества, называемые пуринами. При их распаде выделяется мочевая кислота, и ее повышенный уровень может привести к подагре. Также следует помнить о том, что продукт способен вызвать дискомфорт в желудке и процессы брожения, поэтому нежелательно есть чечевицу людям во время обострений заболеваний желудочно – кишечного тракта, а также на ночь, – советует Александр Войнов, консультант по диетологии и оздоровлению в сети фитнес – клубов WeGym.
Применение чечевицы в медицине
Чечевица может быть важной частью рациона спортсменов, вегетарианцев и постящихся, так как содержит много легкоусвояемых белков, которые почти полностью могут заменить белки мяса.
Чечевица относится к диетическим продуктам. Она способна препятствовать усвоению быстрых углеводов, тем самым блокируя поступление лишних калорий. Большое количество клетчатки позволяет дольше сохранять чувство сытости и блокировать приступы голода. Различные микроэлементы способствуют ускорению обмена веществ, что помогает эффективнее снижать лишний вес. Чечевицу при диетическом питании рекомендуют чередовать с другими блюдами: зерновыми, мясными, молочными, овощными и фруктовыми, чтобы питание было разнообразным.
Применение чечевицы в кулинарии
Блюда из чечевицы очень популярны, их готовят в мультиварке, в духовке и на плите, они не требуют большого кулинарного опыта.
Чечевичный суп
Фото: globallookpress.com
Это диетическое блюдо подходит и для обеда, и для легкого ужина.
- Чечевица красная (или другая быстро разваривающаяся) – 200 гр
- Луковица – 1 шт
- Томатная паста – 1 ст.ложка
- Рис круглый – 2 ст.ложки
- Оливковое масло – 1 ч.ложка
- Соль, специи – по вкусу
Луковицу очистить, измельчить, обжарить на оливковом масле до золотистости. Добавить томатную пасту, перемешать. Чечевицу и рис положить в кипящую воду (чтобы покрывала на пару пальцев, можно больше) и варить на медленном огне 15 – 20 минут. Добавить специи, лук с томатной пастой, довести до кипения. Перед подачей посыпать зеленью.
Фрикадельки из чечевицы
Фото: globallookpress.com
Необычные фрикадельки из чечевицы могут заменить основное блюдо, а также послужить в качестве гарнира или вместо мясных котлет. Можно добавить индийскую специю карри, грузинскую хмели-сунели, или простой перец и соль – подойдет все.
- Чечевица – 200 гр
- Молотые грецкие орехи – 2 ст.ложки
- Чеснок – 3 зубчика
- Яйцо куриное – 1 шт
- Сухари молотые – 2 ст.ложки
- Растительное масло – для жарки
- Специи, соль – по вкусу.
Промыть чечевицу и залить водой, отварить до мягкости. Взбить блендером до состояния пюре или потолочь. Натереть на терке чеснок, добавить сухари, орехи специи и яйцо, смешать с пюре. Сформировать мокрыми руками фрикадельки. Слегка обжарить на растительном масле или запечь при 180 градусах 15 минут. Подавать со сметаной.
Как выбрать и хранить чечевицу
Чечевица продается в сухом и консервированном виде, а также в виде муки.
Сортов чечевицы много, наиболее распространены: коричневая, красная, сорта «белуга» и пюи. Коричневая наиболее популярна, красная чечевица быстрее других готовится. Сорт «белуга» имеет очень мелкие черные семена, напоминающие икру. Самая ароматная чечевица – пюи, готовится дольше остальных, но сохранят форму и не разваливается, подходит для красивых салатов. Из чечевичной муки пекут вегетарианский хлеб и пирожки.
Выбирая жестяную баночку консервов, стоит обратить внимание на срок годности, состав и внешний вид банки. Она не должна быть повреждена. Общее количество зерен по сравнению с жидкостью должно быть больше половины.
Сухая чечевица в пакетах хранится около двух лет. При ее покупке нужно оценить цельность зерен и отсутствие паразитов внутри пакета.
Банки консервированной чечевицы и пакетированную хранят в темном сухом месте при прохладной или комнатной температуре.
Источник