Виноград полезен для потенции

Автор Хусаинов Руслан Халилович На чтение 7 мин. Опубликовано 13.07.2020 12:22 Обновлено 13.07.2020 07:43
Виноград бывает разных цветов и форм. Существует красный, зеленый и фиолетовый виноград. Из винограда делают желе, варенье, сок, изюм, не говоря уже о вине.
8000 лет назад люди впервые культивировали виноградные лозы на территории современного Ближнего Востока. Сегодня во всем мире ежегодно выращивается 72 миллиона тонн винограда, главным образом для производства вина. Ежегодно производится 7,2 триллиона галлонов вина. Виноград одна из самых популярных закусок.
Питательные вещества, содержащиеся в винограде, дают ряд преимуществ для здоровья. Они связаны с предотвращением рака, сердечных заболеваний, высокого кровяного давления и запоров.
Ресвератрол является ключевым питательным веществом в винограде, которое может принести пользу для здоровья. Виноград является хорошим источником клетчатки, калия, а также ряда витаминов и других минералов. Он даже подходит людям, страдающим сахарным диабетом.
Антиоксиданты и другие питательные вещества в виноградных ягодах могут сделать их особенно полезными для здоровья.
Польза винограда
Предотвращения рака
Виноград содержит мощные антиоксиданты, известные как полифенолы. Считается, что они обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Один из них – ресвератрол. Он содержится в кожице красного винограда. Лабораторные исследования показали, что ресвератрол может замедлять или предотвращать рост опухолей в лимфе, печени, желудке, молочной железе, толстой кишке, при раке кожи и лейкемии.
Ресвератрол также присутствует в красном вине. Исследователи изучали связь между красным вином и риском развития рака у людей, но было показано, что высокое потребление алкоголя на постоянной основе может увеличить риск развития рака. Главное – умеренность.
Еще одним естественным противовоспалительным средством, которое содержится в винограде, является флавоноид кверцетин. Исследования показали, что он также может предотвратить рак.
Здоровье сердца
Исследования на животных показали, что кверцетин и ресвератрол могут снизить риск развития атеросклероза и защитить от повреждений, вызванных липопротеидами низкой плотности (ЛПНП) или “плохим” холестерином. Эти исследования в основном использовали дозы флавоноидов намного выше, чем те, которые обычно потребляются людьми.
Считается, что полифенолы винограда, такие как ресвератрол, обладают антиоксидантным, гиполипидемическим и противовоспалительным действием, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ). Ресвератрол также может предотвратить накопление тромбоцитов, снижать кровяное давление и риск нерегулярных сердечных ритмов.
Виноград содержит клетчатку и калий, которые поддерживают здоровье сердца. Кардиологи рекомендуют увеличить потребление калия при одновременном снижении потребления натрия для улучшения кровяного давления и сердечно-сосудистого здоровья. Исследование показало, что чем больше люди потребляют натрия по отношению к калию, тем выше риск смертности от всех причин. Высокое потребление калия связано с уменьшением риска инсульта, защитой от потери мышечной массы и сохранением минеральной плотности костной ткани.
Снижение кровяного давления
Увеличение потребления калия может уменьшить негативные последствия слишком большого количества натрия в рационе. Виноград отличается высоким содержанием калия. Это говорит о том, что он может уменьшить воздействие натрия у людей с высоким кровяным давлением. Клетчатка важна для поддержания здоровой сердечно-сосудистой системы, включая здоровье сердца и кровяное давление. Виноград – хороший источник клетчатки.
Лечение запоров
Виноград содержит воду и клетчатку. Они могут помочь людям поддерживать регулярность испражнений и снизить риск запоров.
Облегчает симптомы аллергии
Из-за противовоспалительного действия кверцетина некоторые ученые предполагают, что употребление винограда может облегчить симптомы аллергии, включая насморк, слезотечение и крапивницу. Однако никаких исследований на людях, чтобы доказать эту теорию, не проводилось.
Профилактика диабета
В 2013 году результаты исследования, опубликованного в BMJ, показали, что некоторые фрукты, но не соки, могут снизить риск развития диабета 2 типа у взрослых людей. В ходе исследования, в котором приняли участие 187 382 человека и которое длилось 22 года, у 6,5% участников развился диабет. Однако у тех, кто потреблял три порции черники, винограда, изюма, яблок или груш в неделю, риск развития диабета 2-го типа был на 7% ниже, чем у тех, кто этого не делал.
Относительно высокий уровень сахара, содержащийся в винограде, вызывает беспокойство у людей с диабетом. Врачи призывают людей подсчитывать количество углеводов при употреблении винограда и других сладких фруктов. Витамины, минералы и клетчатка, содержащиеся в винограде, делают его полезным для сладкоежек.
Защита от диабетической нейропатии и ретинопатии
Некоторые исследования показали, что ресвератрол может защитить от диабетической невропатии. Ученые полагают, что это может быть связано с нейропротекторными эффектами этого соединения. Исследования на животных показали, что ресвератрол может также защитить от ретинопатии, которая серьезно влияет на зрение.
Диабетическая невропатия и ретинопатия могут возникнуть, когда диабет плохо контролируется.
Улучшить здоровье глаз
Виноград содержит антиоксиданты лютеин и зеаксантин, которые помогают поддерживать здоровье глаз. Считается, что данные соединения нейтрализуют нестабильные молекулы, известные как свободные радикалы. Таким образом, они могут уменьшить окислительный стресс и повреждение сетчатки, а также предотвратить катаракту и другие заболевания.
Лабораторные исследования показали, что ресвератрол может защитить от различных заболеваний зрения, включая возрастную макулярную дегенерацию, глаукому, катаракту . Однако остается неясным, как именно это работает.
Профилактика акне
Результаты исследования, опубликованного в журнале Dermatology and Therapy, утверждают, что ресвератрол может помочь в лечении акне, особенно если он используется с перекисью бензоила в качестве местного лечения.
Профилактика различных состояний
Другие проблемы со здоровьем, с которыми ресвератрол может помочь:
- болезнь Альцгеймера
- гликемический контроль
- остеоартрит
- повышение иммунитета
Однако некоторые исследования ставят под сомнение, может ли ресвератрол принести пользу людям. Нужны дополнительные доказательства.
Пищевая ценность винограда
Одна чашка красного или зеленого винограда весом около 151 грамма содержит:
- 104 ккал
- 1,09 г белка
- 0,24 г жира
- 27,33 г углеводов, из которых 23,37 г-сахара
- 1,4 г клетчатки
- 288 мг калия
- 15 миллиграммов (мг) кальция
- 0,54 мг железа
- 11 мг магния
- 30 мг фосфора
- 3 мг натрия
- 0,11 мг цинка
- 4,8 мг витамина С
- 22 микрограмма (мкг) витамина К
- 3 мкг фолиевой кислоты
Виноград также содержит витамины группы В и А, и в нем высокое содержание воды. Чашка винограда содержит более 121 г воды.
Виноград также богат антиоксидантами, такими как лютеин и зеаксантин. Кожица красного винограда содержит фитохимический ресвератрол, который защищает от ряда хронических заболеваний и состояний.
Флавоноиды мирицетин и кверцетин также содержатся в винограде. Они помогают организму противодействовать образованию вредных свободных радикалов.
Общие советы
Виноград можно выращивать круглый год. Выбирайте виноград, который плотен на ощупь и не сморщен. Его лучше хранить в холодильнике и необходимо вымыть перед употреблением. Лучше всего употреблять виноград в свежем виде. Большинство виноградных желе или соков содержат сахар и могут быть высококалорийными.
Вот несколько полезных советов по включению винограда в рацион питания:
- Нарежьте виноград пополам и добавьте его в салат.
- Приготовьте фруктовый коктейль из свежего винограда, ананаса, нарезанных персиков и клубники.
- Заморозьте виноград и съешьте его в качестве закуски или десерта в жаркий день.
- Съешьте чашку свежего винограда для быстрого перекуса.
Виноград – предостережение
Экологическая группа ежегодно составляет список фруктов и овощей с самыми высокими уровнями остатков пестицидов. Виноград в настоящее время занимает 8-е место в этом списке. Покупка органического винограда может снизить риск воздействия пестицидов.
Бета-блокаторы обычно назначают при заболеваниях сердца. Они могут вызвать повышение уровня калия в крови. Люди, которые принимают бета-блокаторы, должны потреблять продукты с высоким содержанием калия в умеренных количествах.
Люди, которые используют разжижающие кровь препараты, должны поговорить с врачом перед употреблением большого количества винограда, так как ресвератрол может усилить антикоагулянтное действие этих препаратов. Подобно витамину К, варфарин, или кумадин, является популярным разжижителем крови.
Потребление слишком большого количества калия может быть вредным для людей, чьи почки полностью не функционируют. Если почки не могут удалить избыток калия из крови, это может привести к летальному исходу.
При употреблении вина женщинам рекомендуется пить не более одного напитка в день, а мужчинам – не более двух.
Заключение
И красный, и зеленый виноград содержат ресвератрол, но красный виноград и особенно его кожица содержат его больше. Лучше получить преимущества ресвератрола от употребления винограда, а не от употребления вина.
Научная статья по теме: Экстракты винограда могут защитить от колоректального рака.
Источник
Исследования ученых в различных странах показали, что виноград черной окраски, наряду с какао и зелёным чаем, занимает первое место в числе продуктов, помогающих замедлить старение и продлить жизнь. В свежем виде этот фрукт особенно полезен, тем более, что осенью проходит массовое созревание винограда и все сорта его широко представлены на прилавках наших магазинов и рынков.
О ценных свойствах винограда рассказывает кандидат медицинских наук, научный сотрудник лаборатории возрастной нутрициологии Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Зоя Ларионова.
Чем темнее, тем полезней
– Виноград известен уже около 7 тысяч лет, и с тех пор ценные свойства этого фрукта и продуктов из него всё продолжают удивлять. Ещё Гиппократ рекомендовал лечить виноградом многие болезни, так, например, при ангине полоскать горло красным вином из винограда (правда, не глотать его при этом, а сплёвывать). Современные исследования подтверждают многие из подмеченных древними врачевателями свойств винограда. В частности, его ягоды широко используют в детокс-диетах, разработанных не для похудения, а для того, чтобы очистить сосуды и кровь, что особенно актуально для жителей больших городов с высокой загазованностью воздуха, так как считается, что именно состояние сосудов определяет длительность жизни человека. Способствуют этому полифенолы и флавоноиды, которые считаются антиоксидантами и содержатся в значительном количестве в винограде. Последние придают окраску всем фруктам. В винограде черного цвета это антоцианы, которые есть также в чернике, чёрных сливах и др. В винограде они содержатся в основном в кожуре ягод.
Флавоноиды – это так называемые минорные соединения: они защищают человека от токсических веществ и радионуклидов, которые разрушают клетку, а также укрепляют сосудистую стенку капилляров и повышают активность витамина С. Эти свойства винограда темных сортов придают лечебные свойства и красным винам.
Вообще же в винограде содержится около 150 полезных веществ. Это витамины С, Е, Р (рутин), почти все витамины группы В – В1, В2, В4, В5и В6, В9, кроме В12, который не содержится в растительных продуктах, а также микро- и макроэлементы – селен, цинк, медь, железо, кальций, калий, магний, марганец, алюминий, бор, йод и кобальт и др. Не каждый фрукт имеет такой широкий спектр ценных соединений. Красный и черный виноград содержит больше флавоноидов, чем зелёный. Однако зелёный виноград больше подходит тем, у кого есть пищевая аллергия или заболевания печени.
Чем ещё полезен виноград? Он улучшает работу головного мозга – память, быстроту реакции, концентрацию внимания, снижает риск болезни Альцгеймера, оказывает противоотёчное, антиоксидантное действие, нормализует уровень сахара в крови, а кроме того – оказывает успокаивающее действие на нервную систему, избавляя от стрессов и депрессий. Стрессы – это причина развития многих заболеваний и даже диабета.
Две грозди в день
Здоровым людям рекомендуется съедать две небольшие (размером с ладонь) грозди винограда в день. Но если вы страдаете диабетом или обострениями заболеваний желудочно-кишечного тракта (а виноград может вызвать и слабительный эффект), то с этим фруктом вам нужно быть осторожнее. К слову, по данным учёных, виноград имеет низкий гликемический индекс, то есть его сахара медленно всасываются в кровь, поэтому некоторые врачи-эндокринологи разрешают пациентам, которые лечатся по поводу диабета, с утра съедать 4-5 ягод винограда.
В сушёном винограде (изюме) концентрация полезных веществ увеличивается (правда, выше становится и содержание сахара). Недаром зимой, когда сезон свежего винограда уже прошёл, во многих странах на Рождество принято печь пироги, кексы, печенье и другие изделия с изюмом. Это более полезная замена высококалорийным тортам. Кроме того, в изюме, по сравнению со свежим виноградом увеличивается и содержание калия. Так что его стоит включать в рацион любителям солёных продуктов, чтобы нейтрализовать действие избыточного количества натрия и не допустить повышения давления, развития отёков, так как содержание в рационе калия по отношению к натрию (который содержится в большом количестве в пищевой соли) должно быть выше. Если в винограде содержится около 300 мг калия, то в изюме – 800-1000 мг. Полезны также и виноградные листья, поэтому пациентам с повышенным уровнем сахара (например, при диабете) можно включать в пищу блюда, приготовленные с их использованием (долма) или заваривать в виде чая, так как в них также есть антиоксиданты, зато сахаров практически нет.
Полезно ли красное вино из винограда? Исследования ученых показали, что бокал вина за ужином или обедом при отсутствии противопоказаний, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, способствует долголетию. Но это совет только для тех, кто владеет искусством употребления алкогольных напитков, ведь любой, даже самый полезный продукт превращается в яд, если употреблять его без меры.
Смотрите также:
- Яблоки защищают от инфаркта, предупреждают рак и тормозят старение организма →
- От ног до сердца. Что поможет вылечить стакан сока? →
- 10 самых полезных напитков →
Источник
Существует бесконечное множество видов и форм винограда: красный, зеленый, синий виноград, виноград без косточек, варенье из винограда, виноградный сок, вино и изюм.
Благодаря хорошей транспортабельности, вкусовым качествам, аромату и разнообразию сортов виноград стал популярным продуктом для перекуса во многих странах мира. Виноград имеет множество полезных для здоровья свойств, в последних исследованиях говорится о пользе винограда для профилактики раковых заболеваний, болезней сердца, гипертонии и запоров.
Полезные свойства винограда
Уже давно доказано, что употребление любых фруктов и овощей уменьшает риск сердечных заболеваний, диабета, рака и пр.
Многие исследования указывают на то, что при увеличении доли продуктов растительного происхождения в рационе, таких как виноград, снижается риск ожирения и общей смертности.
В винограде содержатся особые вещества, благодаря которым он не только полезен, но и важен для здоровья и считается «суперпродуктом». Прежде чем наверняка говорить пользе этого продукта для здоровья, требуются дополнительные исследования, однако считается, что виноград помогает снизить риск следующих заболеваний:
1) Рак
Виноград содержит мощные антиоксиданты, полифенолы, которые замедляют развитие или предотвращают многие типы раковых заболеваний, включая рак пищевода, легких, рак ротовой полости, глотки, рак эндометрия, рак поджелудочной железы, простаты и толстой кишки.
Ресвератрол – вещество, присутствующее в красном вине, которое, как известно, полезно для здоровья сердца – тип полифенолов, содержащихся в кожуре красных сортов винограда.
2) Сердечно-сосудистые заболевания
Флавоноидный кверцетин является натуральным веществом, обладающим противовоспалительным эффектом. Это вещество, как установлено в результате исследований на животных, снижает риск атеросклероза и защищает от вредного воздействия холестерина липопротеинов низкой плотности («плохого» холестерина). Возможно, у кверцетина имеются и другие дополнительные противоопухолевые эффекты, но для того, чтобы подтвердить эти результаты, требуются клинические исследования на людях.
Высокое содержание полифенолов в винограде также способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращая образование тромбов и снижая артериальное давление с помощью противовоспалительных механизмов.
Клетчатка и калий, содержащиеся в винограде, полезны для здоровья сердца. Чтобы снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, необходимо прежде всего пересмотреть систему питания, увеличив употребление калия и уменьшив употребление натрия.
По результатам одного исследования, у участников эксперимента, употреблявших 4069 мг калия в день, риск смерти от ишемической болезни сердца был на 49% ниже, чем у тех, кто употреблял меньше калия (порядка 1000 мг в день).
Продукты с высоким содержанием калия способствуют снижению риска инсульта, поддержанию мышечной массы, помогают сохранить минеральную плотность костей и уменьшить образование камней в почках.
3) Высокое артериальное давление
Как отмечено выше, калий во многих отношениях полезен для организма. Возможно, низкий уровень употребления калия является одним из существенных факторов риска развития гипертонии на фоне повышенного приема натрия. Благодаря высокому содержанию калия виноград рекомендован гипертоникам для регулирования уровня натрия в организме.
Стоит также отметить, что высокое содержание калия в пище способствует снижению летальных исходов при любого рода заболеваниях на 20%.
4) Запор
Употребление продуктов с высоким содержанием воды, таких как виноград, арбуз и мускусная дыня, предотвращает обезвоживание и поддерживает хорошую перистальтику кишечника. В винограде также содержится клетчатка, которая существенно снижает риск запоров.
5) Аллергия
Благодаря противовоспалительным свойствам кверцетина употребление винограда облегчает симптомы аллергии, такие как насморк, слезы и сыпь.
6) Диабет
В результате одного крупного когортного исследования, опубликованного в Британском медицинском журнале в 2013 году, было установлено, что определенные фрукты – не соки – способствуют снижению риска диабета 2 типа у взрослых. По ходу исследования у 6,5% участников был обнаружен диабет, но ученые выяснили, что при употреблении черники, винограда, изюма, яблок или груш три раза в неделю риск диабета 2 типа снизился на 7%.
7) Диабетическая нейропатия и ретинопатия
В нескольких исследованиях высказываются предположения о том, что ресвератрол защищает от диабетической нейропатии и ретинопатии, заболеваний, развивающихся в результате осложнений сахарного диабета, когда сильно страдает зрение. В одном исследовании было доказано, что ресвератрол, который давали крысам с диабетом, способствовал ослаблению последствий поражения нервной системы, связанных с диабетической нейропатией.
Ученые также обнаружили, что ресвератрол эффективен при лечении болезни Альцгеймера, помогает легче переносить приливы и перепады настроения во время менопаузы, регулирует уровень сахара в крови, однако для подтверждения этих данных требуются дополнительные обширные клинические исследования на людях.
8) Угревая сыпь
Результаты исследования, опубликованного в журнале «Вопросы дерматологии», указывают на то, что вещество, получаемое из красного винограда и содержащееся в красном вине – ресвератрол – может иметь положительный эффект при лечении угревой сыпи, особенно в сочетании с существующими препаратами для лечения этого дефекта кожи.
Пищевая ценность винограда
Средний размер порции винограда – примерно 190 грамм или 32 ягоды. В качестве подсказки, необходимая вам порция винограда измеряется размером вашего кулака.
В 190 граммах зеленого винограда содержится 104 калории, 1,09 грамм белка, 0,24 грамма жира, 1,4 грамма клетчатки, 4,8 мг витамина С, 10 мкг витамина А, 288 мг калия, 0,54 мг железа и 3 мкг фолиевой кислоты.
Высокое содержание воды в винограде способствует поддержанию водного баланса организма. Фрукты и овощи с большим содержанием воды обладают высокой питательной плотностью, это значит, что они обеспечивают организм большим количеством важных питательных веществ, при этом содержат мало калорий. В винограде содержится 70 мл жидкости на 190 грамм.
Виноград содержит большое количество антиоксидантов, важных для здоровья глаз, такие как лютеин и зеаксантин, а в кожуре красного винограда содержится фитохимический ресвератрол, антиоксидант, присутствующий в красном вине, которое, как известно, применяется для профилактики некоторых хронических заболеваний. Помимо того, в винограде содержатся флавоноиды мирицетин и кверцетин, которые помогают организму бороться с образованием вредных свободных радикалов.
Несколько советов, как добавить виноград в свой рацион:
- Разрежьте виноград пополам и добавьте половинки в куриный салат.
- Приготовьте себе фруктовый коктейль из свежих фруктов, добавьте туда виноград, ананас, дольки персика и клубнику. Для сладости фруктовую смесь приправьте небольшим количеством меда.
- Заморозьте виноград и ешьте его во время перекусов или на десерт в жару.
- Для быстрого перекуса подойдет порция свежего винограда.
Источник